늦여름 야생화 칡꽃,갈화(葛花)
늦여름 피는 야생화 칡꽃(갈화葛花)과 칡
늦여름 또는 초가을 산행을 할 때 바람 타고 오는 은은하고 상큼한 향기를 느끼면서 숲길을 걷다 보면 근처에 칡덩굴이 왕성하여 칡꽃이 많이 피어있는 것을 보게 됩니다.
칡꽃의 향기는 가까이에서는 상당히 진한데 선선한 초가을 바람 타고 10~30여 m 떨어진 곳에서도 느낄 수 있을 정도입니다.
여름에서 초가을 7~9월 피는 칡꽃은 자세히 보면 짙은 븕은자색 꽃잎에 노란 무늬가 더해진 아주 예쁜 꽃입니다. 노랑무늬가 더해진 칡꽃은 상큼하고 달콤한 향기가 참 좋습니다. 칡꽃을 자세히 보면 꽃이 무늬가 선명한 작은 나비들이 모여있는 것 처럼 보이는 예쁜 꽃이기도 합니다.
칡(葛) kudzu 개요
칡은 덩굴성 풀이 아니며 나무입니다.
칡(kudzu)은 낙엽이 지는 덩굴성 활엽목본으로서 줄기에는 녹색이나 갈색 털이 나 있습니다.
칡은 목질부를 갖고 있는 나무인 줄 모르고 폴꽃으로 분류하는 것을 종종 보는데 바로 잡아야 합니다.
칡은 자기 주위의 나무나 물체를 감고 올라가며 자라는 식물입니다. 과거에는 식용으로 또는 약재로, 용돈벌이로 칡뿌리를 캐는 사람들이 많았는데 요새는 칡 캐는 사람들이 없는지 산천을 온통 칡덩굴이 덮어버린다고 해도 과언이 아닐 정도로 칡이 너무 번성해 건강한 산림에게 피해를 주고 있습니다.
사람이 좀 뜸한 도로에는 금방 칡 줄기를 뻗고 나와서 길을 덮어 버립니다.
여름철 너무나 왕성한 칡 줄기를 보면서 국가적인 대책을 세워야할 단계가 아니 닌지 하는 생각이 듭니다. 나무를 타고 올라서 완전히 덮어버리고 햇빛을 막아서 결국에는 타종 나무를 고사시키는 칡을 생태계 교란식물로 지정했으면 하는 개인적인 생각을 해 봅니다.
사실 이것보다 훨신 덜 피해를 주는 작은 초본들도 외래 생태 교란종이 있는데 칡은 외래종이 아니라서 그냥 두는 것인지 모르겠습니다 만,
칡덩굴과 갈등(葛藤)
일이 잘 풀리지 않거나 일을 도모하는데 쉽지가 않거나 대인관계에서 의심 불신으로 서로가의 마음이 얽혀 풀리지 않는 것을 갈등이라고 하는데, 갈등(葛藤)이란 칡덩굴 갈장와 등나무 등자로 이루 언 진 것을 보게 됩니다.
갈등(葛藤)이 생기면 왜 풀기가 어렵냐 하면 칡나무덩굴은 나무를 타고 오를 때 시계도는 방향으로 감습니다.
그런데 부슨에 등나무가 있다면 이 등나무 덩굴은 시계반대 방향으로 감고 얼라가니 두 덩굴이 얼마나 심하게 얽히고 고이겠습니까.
이렇게 칡덩굴과 등나무덩굴이 한 곳을 감고 올라가는 것을 갈등(葛藤)이라고 하는것입니다. 이 두 식물은 만나지를 말아야 하는 것입니다.
사람도 만나기만하면 갈등이 생기는 사람은 상종을 안 하는 것이 상책이지요.
칡(葛) kudzu의 생물 분류
계: 식물계 - 속씨식물군- 진정쌍떡잎식물군- 장미군- 콩목- 콩과- 콩아과- 칡 속- Pueraria montana
변종: 칡
학명 : Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep
학명이명: Pueraria thunbergii (Siebold & Zucc.) Benth.
칡(葛) kudzu과 칡꽃
칡은 한국의 모든 산야에서 쉽게 볼 수 있는 덩굴식물인데, 깊은 뿌리를 내리고 줄기는 멀리 뻗어나가며 왕성한 생명력을 자랑하는 목본 덩굴입니다.
칡(葛) kudzu의 쓰임새
식용: 칡뿌리는 녹말이 풍부하여 구황식물로 이용되었으며, 칡즙, 칡차, 칡냉면 등 다양한 음식 재료로 사용됩니다.
약용: 칡뿌리는 한방에서 갈근이라 하여 해열, 진해, 소갈 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
생활용품: 칡섬유로 옷을 만들거나 칡뿌리로 밧줄을 만들기도 했습니다.
밀원식물:칡꽃은 꿀이 많아서 벌들이 많이 모여드는 좋은 밀원으로서 양봉가들은 칡꽃이 필 무렵 군락지 근처로 이동해서 칡굴을 생산하기도 합니다.
건강식품 칡(葛) kudzu
칡의 다양한 효능으로 건강식품으로도 생산됩니다.
칡은 면역력 강화, 피로 해소, 소화 촉진 등에 도움을 줄 수 있습니다. 산행 후 하산길에서 칡즙을 한 컵 마시던 때가 생각나네요.
칡(葛) kudzu의 발효 식품
칡순 200g 흑설탕 300g을 섞어서 약 1년 동안 발효시킴.
효 능 : 성장호르몬을 촉진시키고 변비에 좋음.
칡(葛) kudzu의 원산지와 칡꽃 꽃말
원산지:한국 및 동아시아 지역 (한국, 중국, 일본 등).
칡꽃의 꽃말:사랑의 한숨.
칡(葛) kudzu의 효능
해열 작용: 칡꽃은 열을 내리고 몸의 열기를 식혀주는 효과가 뛰어나 열이 날 때 사용하면 좋습니다.
진통 작용: 두통, 편두통 등 다양한 통증을 완화하는 데 도움을 줍니다.
소화 촉진: 소화불량, 식욕 부진 등 소화기 질환 개선에 효과적입니다.
숙취 해소: 술을 마신 후 숙취로 인한 갈증, 두통 등을 완화하는 데 도움을 줍니다.
피부 미용: 칡꽃은 피부를 맑게 하고 트러블을 진정시키는 효능이 있어 피부 미용에도 좋습니다.
칡(葛) kudzu 음료
칡꽃차: 칡꽃을 따뜻한 물에 우려 차로 마시면 몸을 따뜻하게 하고 기분을 좋게 해 줍니다.
칡꽃 술: 칡꽃을 술에 담가 숙성시킨 칡꽃 술은 건강과 맛을 동시에 즐길 수 있는 음료입니다.
칡꽃 찜질: 칡꽃을 베개에 넣어 베거나 칡꽃을 넣은 찜질팩으로 찜질을 하면 통증 완화에 도움이 됩니다.
칡꽃 복용 시 참고사항
칡꽃은 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람은 과하게 섭취하지 않도록 조심해야 합니다.
모든 약용식물처럼 칡도 임산부는 조심해야 합니다.
어떤 사람에게는 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 소량 섭취로 테스트할 필요가 있습니다.
