전세계 커피 생산량 순위와 품질 순위

블로그일기/일상다반사
2025. 2. 12. 16:14

World coffee(咖啡, 珈琲) production ranking and quality ranking

2024년 12월 국제 커피 기구(ICO)에서 발표한 '2024/2025 세계 커피시장과 무역' 자료를 토대로 세계 커피 생산량 순위 톱 50을 알아봅니다. 아래 언급된 국가 외에 다른 국가들도 커피를 생산하는 곳이 많습니다.

표시는 순위번호, 국가, 생산량 자루(60kg/bag) 순으로 표시하며 순위는 아래로 내려 갈수록 후순위 입니다.

1 브라질 43,100,000
2 베트남 22,600,000
3 콜롬비아 14,000,000
4 인도네시아 11,900,000
5 에티오피아 7,300,000
6 인도 6,200,000
7 페루 4,000,000
8 멕시코 3,800,000
9 과테말라 3,700,000

10 우간다 3,500,000
11 온두라스 3,200,000
12 탄자니아 2,800,000
13 코스타리카 2,500,000
14 케냐 2,200,000
15 니카라과 2,100,000
16 엘살바도르 1,500,000
17 도미니카 공화국 1,400,000
18 태국 1,300,000
19 파푸아뉴기니 1,200,000
20 카메룬 1,100,000
21 르완다 1,000,000
22 부룬디 950,000
23 동티모르 900,000
24 필리핀 850,000

25 라오스 800,000
26 베네수엘라 750,000
27 말라위 700,000
28 짐바브웨 650,000
29 잠비아 600,000
30 에콰도르 550,000
31 콩고 민주 공화국 500,000
32 중앙아프리카 공화국 450,000
33 적도 기니 400,000
34 가봉 350,000
35 토고 300,000
36 앙골라 250,000
37 모잠비크 200,000
38 나이지리아 150,000
39 남아프리카 공화국 100,000

40 가나 90,000
41 코트디부아르 80,000
42 시에라리온 70,000
43 기니 60,000
44 카메룬 50,000
45 세인트빈센트 그레나딘 40,000
46 트리니다드 토바고 30,000
47 인도네시아 20,000
48 예멘 10,000
49 타이 5,000
50 중국 1,000

위에 언급된 국가 외에 다른 국가들도 커피 생산에 참여하고 있습니다.

Top 20 High Quality Coffee Beans and Why
고품질 커피 원두 톱 20과 그 이유

커피 품질은 주관적인 요소가 크지만, 일반적으로 높은 품질로 인정받는 원두 20가지와 그 이유를 소개합니다.

1. 에티오피아 #예가체프
섬세한 꽃향과 과일향, 부드러운 산미와 균형 잡힌 맛으로 유명합니다.
독특한 테루아(Terroir)와 전통적인 가공 방식이 품질에 기여합니다.

2. 케냐 #AA
묵직한 바디감과 풍부한 향미, 톡 쏘는 듯한 산미가 특징입니다.
엄격한 품질 관리 시스템과 고지대 재배가 높은 품질을 유지합니다.

3. 콜롬비아 #수프리모
부드럽고 균형 잡힌 맛과 향, 달콤한 캐러멜 향과 견과류 풍미가 있습니다.
안데스 산맥의 이상적인 기후와 토양이 고품질 커피 생산에 기여합니다.

4. 코스타리카 #따라주
묵직한 바디감과 풍부한 산미, 꿀과 같은 단맛과 섬세한 향을 자랑합니다.
철저한 품질 관리와 친환경적인 재배 방식이 특징입니다.

5. 파나마 #게이샤
독특한 꽃향과 시트러스 향, 섬세한 단맛과 부드러운 산미가 조화롭게 어우러집니다.
해발 고도가 높은 지역에서 재배되며, 희소성과 독특한 풍미로 높은 평가를 받습니다.

6. 탄자니아 #킬리만자로
묵직한 바디감과 풍부한 향미, 톡 쏘는 듯한 산미와 와인 같은 풍미가 특징입니다.
킬리만자로 산의 높은 고도와 비옥한 토양이 고품질 커피 생산에 기여합니다.

7. 인도네시아 #만델링
묵직한 바디감과 흙냄새, 다크 초콜릿과 같은 쌉쌀한 맛과 풍부한 향미가 있습니다.
독특한 가공 방식과 품종이 만델링 특유의 풍미를 만들어냅니다.

8. 브라질 #산토스
부드럽고 균형 잡힌 맛과 향, 견과류와 초콜릿 풍미가 있습니다.
브라질 최대 생산 지역으로, 안정적인 품질과 다양한 블렌딩에 활용됩니다.

9. 과테말라 #안티구아
묵직한 바디감과 스모키 한 향, 달콤한 캐러멜과 견과류 풍미가 있습니다.
화산재 토양과 큰 일교차가 독특한 풍미를 만들어냅니다.

10. 멕시코 #플루마
부드러운 맛과 균형 잡힌 향, 견과류와 과일 풍미가 있습니다.
고지대에서 재배되며, 섬세하고 부드러운 맛으로 유명합니다.

11. 에티오피아 #이르가체프
예가체프와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 섬세하고 복합적인 향미를 자랑합니다.
독특한 테루아와 가공 방식이 높은 품질에 기여합니다.

12. 케냐 #키암부
케냐 AA와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 풍부하고 강렬한 향미를 자랑합니다.
특정 지역에서 재배되는 고품질 커피입니다.

13. 콜롬비아 #엑셀소
수프리모보다 약간 낮은 등급이지만, 여전히 높은 품질을 유지합니다.
균형 잡힌 맛과 향으로 다양한 블렌딩에 활용됩니다.

14. 코스타리카 #웨스트밸리
따라주와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 섬세하고 달콤한 맛을 자랑합니다.
웨스트 밸리 지역의 독특한 환경이 품질에 영향을 미칩니다.

15. 파나마 #보케테
게이샤와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 다양한 풍미를 자랑합니다.
보케테 지역의 독특한 기후와 토양이 품질에 기여합니다.

16. 탄자니아 #음베야
킬리만자로와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 부드럽고 섬세한 맛을 자랑합니다.
음베야 지역의 높은 고도와 비옥한 토양이 품질에 기여합니다.

17. 인도네시아 #Gayo
만델링과 유사한 특징을 가지지만, 더욱 묵직하고 강렬한 풍미를 자랑합니다.
가요 지역의 독특한 가공 방식이 풍미를 만들어냅니다.

18. 브라질 #Cerrado
산토스와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 균형 잡히고 부드러운 맛을 자랑합니다.
세하도 지역의 넓은 평원에서 생산되는 고품질 커피입니다.

19. 과테말라 #Huehuetenango
안티구아와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 섬세하고 달콤한 맛을 자랑합니다.
우에우에테낭고 지역의 높은 고도와 다양한 기후가 품질에 영향을 미칩니다.

20. 멕시코 #Chiapas
플루마와 유사한 특징을 가지지만, 더욱 풍부하고 강렬한 향미를 자랑합니다.
치아파스 지역의 독특한 환경이 품질에 기여합니다.
위에 언급된 원두 외에도 다양한 종류의 커피가 각자의 독특한 풍미를 자랑합니다. 커피 품질은 개인의 취향에 따라 다르게 평가될 수 있습니다.