복숭아(桃) Peach

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2024. 7. 6. 19:07

복숭아가 예쁘게 익어갑니다. 항상 다니는 길가 어느 집뜰에 핀 복숭아꽃을 감상했는데 어느덧 복숭아가 나뭇잎 사이로 발그레 익어가는 모습이 너무 예쁩니다. 아침에 지나면서 담아 온 사진과 함께 복숭아에 대해 알아봅니다.

복숭아(桃) Peach 개요

1. 복숭아(桃) Peach의 기원 및 역사

복숭아는 장미과 벚나무 속에 속하는 복사나무의 열매로, 원산지는 중국 화북의 산시성과 간쑤 성의 해발 600~2,000m 고원 지대입니다. 한자로는 복숭아 도 "桃" 외자로 쓰는데 나무 목 木변에: 갈라질 조 兆: 로 쓰는데 글자대로 해석하면 갈라진 열매라는 뜻이겠습니다.
복숭아는 라틴어로 Prunus persica로서 학명입니다. 복숭아나무는 장미과 벚나무속에 속하는 복사나무입니다. 복숭아 나무는 주로 복사나무라고 하며 그 꽃은 복사꽃 또는 도화(桃花)라고 부르는데, 갈잎 작은 키 나무입니다. 대한민국에서 가장 많이 재배하는 순으로 사과나무, 감나무, 귤나무, 포도나무에 이어 다섯 번째로 많이 기르는 과일나무입니다.
과육 가운데 딱딱한 껍질로 감싸인 씨앗이 있어서 '핵과’라고도 불립니다
복숭아는 Peach, Prunus persica와 천도복숭아 즉 승도라고도 하는 nectarine, Prunus persica var. nucipersica가 있는데 복숭아 꽃으로는 흰 꽃이 피는 백도 즉 Prunus persica for. alba Schneider와 홍도 즉 Prunus persica for. rubro-plena Schneider로 나누어 부르고 있습니다.

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2. 복숭아(桃) Peach의 특징

모양과 색깔: 복숭아는 둥글고 빛깔이 다양한 식용 과일입니다. 과육은 흰색, 불그스름한 색, 노란색 등을 띠며, 씨 주변은 대부분 분홍색이 도는 흰색이나 붉은 기가 도는 노란색을 띠고 있습니다.
맛과 식감: 복숭아는 달콤하고 촉촉하며, 품종에 따라 식감이 다양합니다.
영양: 복숭아는 비타민 A, C, E, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

3. 복숭아(桃) Peach의 종류

껍질: 털이 있는 복숭아와 털이 없는 복숭아가 있습니다.
과육: λευκό 과육과 노란 과육이 있습니다.
맛: 달콤한 맛과 신맛이 있습니다.
대표적인 품종: 백도, 황도, 대구보, 천도, 신비, 반도 등이 있습니다.

4. 복숭아(桃) Peach의 활용

가공품: 통조림, 잼, 주스, 요구르트, 아이스크림 등 다양한 가공품으로 활용됩니다.
요리: 샐러드, 디저트, 육류 요리 등에 활용됩니다.

5. 복숭아(桃) Peach 효능

피로 해소: 복숭아에 풍부하게 함유된 비타민 C는 피로 해소에 도움을 줍니다.
면역력 강화: 비타민 C는 면역력 강화에도 효과적입니다.
피부 미용: 비타민 C와 E는 피부 노화를 방지하고 피부 미용에 도움을 줍니다.
변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 도움을 줍니다.
혈관 건강: 칼륨은 혈압 조절과 혈관 건강에 도움을 줍니다.

6. 복숭아(桃) Peach주의 사항

과다 섭취: 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다.
핵: 핵에는 아미그달린이라는 독성 물질이 함유되어 있으므로 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

7. 문화적으로 보는 복숭아(桃) Peach

한국에서는 복숭아를 장수와 불로장생의 상징으로 여깁니다.
복숭아는 다양한 문학 작품과 예술 작품에 등장합니다.

8. 복숭아(桃) Peach재배

복숭아는 따뜻하고 햇빛이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다.
수분과 영양 공급이 중요합니다.
해충과 질병에 주의해야 합니다.

복숭아(桃) Peach 영양성분:

중간 크기의 복숭아 1개(약 150g)에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다:
칼로리: 58kcal
단백질: 1g
지방: 1g 미만
탄수화물: 14g
섬유질: 2g
비타민 C: 일일 권장량의 17%
비타민 A: 일일 권장량의 10%
칼륨: 일일 권장량의 8%
나이아신: 일일 권장량의 6%
비타민 E: 일일 권장량의 5%
비타민K: 일일 권장량의 5%
구리: 일일 권장량의 5%
망간: 일일 권장량의 5%
또한 소량의 마그네슘, 인, 철 및 일부 비타민 B도 함유되어 있습니다.

복숭아(桃) Peach 건강효능:

복숭아는 항산화제로 가득 차 있어 산화 손상을 방지하고 노화와 질병으로부터 신체를 보호합니다.
소화 개선에 도움이 되며, 장내 유익한 박테리아를 위한 음식을 제공하여 소화 장애의 증상을 개선합니다.
심장 건강에도 도움이 되며, 알레르기 감소와 피부 보호 효과도 있습니다.
특정 암 예방에도 유용하며, 폴리페놀은 암세포의 성장을 줄이고 확산을 제한하는 항산화제입니다..

복숭아(桃) Peach 씨 한방 효능
복숭아 씨를 도인 (桃仁)이라고 부르며 한약재로 사용합니다.

복숭아 씨는 성질이 평하고 독이 없으며, 막힌 어혈과 혈액순환을 풀어주고 몸속 나쁜 기운을 없애는 효능이 있습니다.
복숭아꽃과 잎도 중요한 약재로 사용됩니다.

복숭아(桃) Peach 씨의 효능:

여성에게 요긴한 효과:

변을 무르게 하고 장의 운동을 활발하게 해서 배변을 돕기 때문에 변비에 좋습니다.
한의학에서는 혈액순환을 활발하게 하여 피가 정체되어 생기는 노폐물인 어혈을 없애주기 때문에 생리불순, 생리통, 산후의 무월경, 산후의 오로 등의 부인과 질환에 많이 사용됩니다.
어혈을 제거하는 효과로 멍이 들거나 피가 맺힌 것을 빨리 풀어줍니다.
피부미용에 도움을 주며, 피부가 건조하고 가렵거나 기미, 주근깨 등의 잡티를 없애는 데 좋습니다.

호흡기 건강:

폐를 튼튼하게 하고 '아미그달린’이라는 성분이 호흡중추에 진정 작용하여 기침, 천식, 기관지염 등에 좋습니다.
그 외의 효과:

체내 기생충을 없애주며, 명치 밑이 단단하게 굳고 아픈 것을 치료합니다.

복숭아(桃) Peach 부작용 및 주의사항:
임산부는 먹으면 안 됩니다.
복숭아 씨의 뾰족한 부분은 잘라내고 사용해야 합니다.
중독이 될 수 있지만, 행인 (살구 씨)만큼 많이 보고되지는 않았습니다. 그렇다고 덜 위험하다는 것은 아닙니다.

Prunus persica (L.) Batsch 1801
식물계(Plantae)-관다발식물군(Tracheophytes)-속씨식물군(Angiosperm)-쌍떡잎식물군(Eudicots)-장미군(Rosids)-장미목(Rosales)-장미과(Rosaceae)-벚나무 속(Prunus)-복숭아(P. persica)

복숭아(桃) Peach 생물 분류
계: 식물계- 속씨식물군- 진정쌍떡잎식물군- 장미군- 장미목- 장미과- 벚나무 속- 복사나무아속- 복사나무
학명: Prunus persica (L.) Batsch

참고 정보
나무위키 , 위키백과, 한국민족문화 대백과사전 , 서울특별시 식생활종합지원센터,