'단백질' 태그의 글 목록

단백질 (3)

5대 영양소 Five major nutrients

건강정보/무병장수-노화회춘 OBD 2023. 12. 12. 17:22

영양소는 생명체가 생존하고 성장하는 데 필요한 물질입니다. 영양소는 크게 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄로 나눌 수 있습니다. 이 다섯가지 영양소를 주로 5대 영양소(Five major nutrients)라고 일컫습니다. 또 영양소는 크게 에너지 공급 영양소, 구조 형성 영양소, 조절 영양소로 구분합니다. 5대 영양소 Five major nutrients 1. 탄수화물 Carbohydrates 탄수화물 구성: 우리 몸의 주요 에너지원으로, 포도당, 과당, 설탕 등으로 구성되어 있습니다. 탄수화물 작용: 뇌, 근육, 신경계의 기능에 필수적입니다. 탄수화물 식품: 빵, 쌀, 감자, 과일 등이 있습니다. 2. 단백질 Proteins 단백질 기능: 신체의 구조와 기능을 유지하는 데 필요한 물질입니다...

건강한 노후를 위한 기본 영양소

건강정보/무병장수-노화회춘 OBD 2021. 5. 14. 14:11

100세 시대의 건강한 노후로 가는 길은 특별한 것이 아니며 기본적인 필수 영양소를 잘 챙겨 섭취한 후 운동하고 즐거운 마음을 가지는 것이라고 하는 것은 알려진 사실입니다. 특별한 건강식품을 찾아다니는 것이 아니며 기본적으로 초 중등학교에서 배웠던 필수 영양소라고 하는 기본에 충실하는 것입니다. 말 그대로 필수 영양소라는 것은 반드시 챙겨 먹어야 한다는 것입니다. 필수 영양소가 부족해지면 건강을 해치고 극심한 부족일 경우에는 생명 유지에까지 문제가 되는 것입니다. 저소득 국가의 가난한 사람들에게서 보는 영양 결핍은 극심한 영양 언밸런스를 가져오고 최악에는 아사하는 경우까지 발생하기도 하는 것입니다. 그런데 최근 건강 정보에서 보면 고 소득 국가에서도 영양 편중이 심해 저서 의외로 영양 밸런스가 무너지는 ..

단백질 부족 PEM에 대하여.

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2019. 9. 27. 09:27

단백질 부족에 대해 알아 봅니다. 건강하게 살기 위해서는 가장 중요한 필수 영양소를 골고루 섭취하는 것입니다. 그 이미 오래 전에 밝혀진 필수 영양소를 간과해서 중요 영양소 부족을 야기하는 경우가 종종 있게 됩니다. 오늘은 필수 영양소 중에서 단백질 부족에 대해서 일반인의 지식으로 알아 봅니다. 단백질 부족은 가난한 나라 사람이 주로 제대로 못 먹어서 걸리기 쉬운 것이지만 최근에는 소득 수준도 높은 선진국이나 중진국 사람들이 의외로 단백질 부족에 시달리는 경우가 많다고 합니다. 단백질 부족은 중대 영양소가 모자라는 경우임으로 방치하면 건강을 잃을 수가 있는 것입니다. 단백질 결핍증은 protein energy malnutrition, PEM 이라고 부르는데 단순히 영양소 부족만이 아니고 질병으로 분류한답..

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