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건강정보/건강식품-먹거리 (23)

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L-카르니틴 L-Carnitine

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2024. 5. 24. 16:16

L-카르니틴은 지방산을 미토콘드리아로 운반하여 에너지로 전환하는 데 도움이 되는 비타민 유사 물질입니다. 순수 L-카르니틴은 세포 에너지 생산을 위해 지방산 그룹을 미토콘드리아막으로 운반하여 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 되는 비필수 아미노산입니다. 붉은 고기류 및 기타 동물성 식품에 존재하는 천연 아미노산이지만 이 훌륭한 아미노산을 최적의 수준으로 유지하는 것이 건강에 도움을 줄 것입니다.순수한 L-카르니틴은 일반적으로 물을 흡수하는 아미노산이므로 빠르게 변질될 수 있습니다. L-카르니틴을 타르타르산염 형태로 제공하여 안전성과 온전한 효능을 유지하도록 하고 있습니다.L-카르니틴은 지방산을 세포의 미토콘드리아로 운반하는 데 도움이 되는 천연 화합물입니다. 미토콘드리아는 세포의 발전소로서 지방산을 에..

엘 아르기닌 L-arginine 보충제

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2024. 4. 1. 20:27

건강 보조제 엘-아르기닌 L-arginine 아르기닌은 1886 년 독일 화학자 인 Ernst Schulze와 그의 조수인 Ernst Steiger에 의해 노란 루핀 모종에서 처음으로 분리되었습니다. 그는 아르기닌 질산염 결정의 은백색 외관으로 인해 "은"을 의미 하는 그리스 아르 기로스에서 이름을 지은 것입니다. 1897 년, 슐츠 에른스트 Winterstein (1865~1949)는 아르기닌의 구조를 파악했습니다. Schulze와 Winterstein 은 1899 년 오르니 틴 과 시아 마이드 로부터 아르기닌을 합성했지만 아르기닌의 구조에 대한 의구심 은 1910 년 소렌센의 합성까지 지속되었고요.. https://en.wikipedia.org/wiki/Arginine 엘 아르기닌의 기능 아르기닌이 ..

퀘르세틴,케르세틴(Quercetin) 보충제

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2024. 2. 17. 17:04

퀘르세틴은 식물에서 발견되는 플라보노이드라는 유형의 식물 화합물입니다. 과일, 채소, 견과류, 씨앗에 풍부하게 함유되어 있습니다. 퀘르세틴은 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 퀘르세틴은 다양한 식품에서 발견되는 천연 화합물로서 평소에 다양한 식품을 골고루 섭취한다면 특별하기 부족하지는 않을 것입니다. 다만 식품으로 충분히 섭취하지 못한다면 보충제로 보충할 수 있을 것입니다. 케르세틴은 강력한 항산화 및 항염증 작용을 나타내며 면역 체계를 강화하고 심장 건강을 보호하며 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 퀘르세틴은 자연계에 널리 분포되어 있는 플라보노이드로서 이 이름은 1857년부터 사용되었으며 참나무속 Quercus의 이름을 따서 quercetum(참나무 숲)에서 유래..

라이신(Lysine, L-Lysine).

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2023. 12. 11. 12:21

라이신(Lysine, L-Lysine)은 단백질을 구성하는 20가지 필수 아미노산 중 하나입니다. 라이신은 체내에서 합성되지 않기 때문에 식품으로 섭취해야 하는 성분입니다. 라이신(영어: lysine) (기호: Lys or K)은 단백질의 생합성에 사용되는 α-아미노산입니다. 리신 또는 라이신은 α-아미노기(생물학적 조건에서 양성자화된 −NH3+ 형태), α-카복실기(생물학적 조건에서 탈양성자화된 −COO− 형태) 및 곁사슬인 리실기((CH2)4NH2)를 포함하고 있습니다. 라이신의 기능. 단백질 합성: 라이신은 단백질의 생합성에 필수적인 아미노산입니다. 따라서 라이신이 부족하면 단백질 합성이 저하되어 성장과 발육에 지장을 줄 수 있습니다. 근육 생성: 라이신은 근육의 성장과 회복에 필수적인 아미노산입니..

베르베린 Berberine

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2023. 12. 9. 18:58

베르베린은 중국, 인도, 북미, 남미 등 전 세계에 분포하는 여러 종류의 바베리(Berberis) 식물에서 발견되는 알칼로이드입니다. 바베리는 오랜 전통적으로 약용으로 사용되어 왔으며, 베르베린은 그 중에서도 가장 활성이 강한 성분으로 알려져 있습니다. 베르베린은 벤질이소퀴놀린 알칼로이드의 한 종류로, 황금사철, 생강나무, 당귀 등 여러 종류의 식물에서 발견되는 식물성 화합물입니다. 베르베린은 벤질이소퀴놀린 알칼로이드의 프로토베르베린 그룹의 4차 암모늄염입니다. 베르베린은 다양한 약리 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 대표적인 작용으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 혈당 조절: 베르베린은 인슐린 감수성을 높이고, 인슐린 분비를 촉진하며, 혈당을 낮추는 작용을 합니다. 따라서 당뇨병의 치료에 도움이 ..

피세틴 (Fisetin) 건강한 장수(長壽).

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2023. 12. 9. 12:56

건강식품으로서의 피세틴 알아보기 Fisetin: A Longevity Senolytic 식물 추출물 피세틴을 인간의 75년에 해당하는 설치류에게 먹이를 주었을 때에 수명을 10% 증가시킨 예를 봅니다. 피세틴은 강력한 세놀리틱 기능을 포함한 여러 메커니즘을 통해 노화를 방지하는 것으로 알려지고 있습니다. 피세틴(Fisetin)은 폴리페놀의 플라보노이드 그룹에 속하는 식물성 플라보놀입니다. 황색 착색제로 작용하는 많은 식물에서 발견될 수 있습니다. 이 성분은 주로 딸기, 사과, 감, 양파 및 오이와 같은 많은 과일과 채소에서 발견됩니다. 피세틴은 실제로 강력한 항산화제이며, 세포 손상을 일으키는 활성 산소를 제거하는 데 큰 도움이 됩니다. 또한 염증을 줄이고, 신경세포의 생존과 기능을 향상시키고, 기억력과..

베이킹 소다-탄산 수소 나트륨

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2020. 12. 10. 11:44

탄산 수소 나트륨 NaHCO3 베이킹소다 마트에서 쉽게 보는 베이킹 파우더와 베이킹 소다 또는 식소다에 대해서 알아 봅니다. 원명은 탄산수소(炭酸水素)나트륨 즉 NaHCO3이며 화합물의 한 종류입니다. 주로 베이킹 소다 또는 중탄산 나트륨, 중탄산 소다, 중조(重曹) 식소다 등 여러 이름으로 불립니다. 상온에서 백색의 하얀 분말 상태로 존재하며 약간 쓰면서 짠맛이 나는 오묘한 맛이 납니다. 의약품으로서 사용 될 때는 위산 과다에 사용되는 제산제로 이용됩니다. 식용품이나 미용제에도 쓰이며 세정제로도 이용합니다. 백색의 단사정계 결정체이며 가열하면 이산화탄소와 물을 발생하고 탄산나트륨 무수물로 변하는 성질을 지니고 있습니다. 화학식은 NaHCO3 + H+ → Na+ + CO2 + H2O 이며 구조는 이런 모..

마늘 껍질의 놀라운 효능과 담금주

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2020. 12. 8. 09:12

최고의 건강 식품 마늘 껍질의 놀라운 효능 마늘이 세계 10대 슈퍼 푸드로서 좋은 식품이라는 것은 다 아는 사실입니다. 마늘은 애용하지만 지금까지 마늘의 껍질은 쓰레기로 푸대접 받고 버렸지요. 마늘도 좋지만 최근 밝혀진 마늘 껍질의 효능은 놀라울 정도입니다. 지금까지 버려지던 마늘 껍질이 건강에 좋은 물질의 보고라는 놀라운 사실이 밝혀진 것입니다. 마늘 에서 좋은 성분은 마늘 껍질에서 도리어 더 많이 들어 있다고 합니다. 단적으로 마늘 알맹이보다 식이 섬유 함량은 4배 가량 많고, 총 폴리페놀 함량은 7배 가량 많으며 , 항 산화 능력은 1.5배 가량 더 높은 것으로 밝혀 진 것입니다. 건강 물질의 보고 마늘 껍질 ▣ 마늘 껍질은 암세포 증식 억제 효과가 있습니다. 대구 한의대 바이오산업융합학부 손대열 ..

알 밤의 성분과 효능

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2020. 9. 18. 18:42

알 밤과 효능.매년 9월 추석 무렵이 되면 산소에 벌초하러 가면서 알 밤을 줍곤 합니다.올해는 밤이 흉작이라고 들 하는데 그래도 몇 그루 알찬 밤나무 밑에서 좋은 알 밤을 주어왔습니다. 밤은 맛으로 치면 간식으로 이보다 더 고소하고 맛있는 가을 열매가 없을 것입니다.밤이 몸에 좋다고 하는 것은 다 아는 사실이지만 밤의 효능은 어떤 것이 있는지 찾아 봅니다. 밤이 지닌 영양 성분 밤은 5대 영양소라고 알려진 탄수화물,단백질,지방,비타민 및 미네랄,칼슘 등이 풍부한 영양식입니다. 비타민에는 C도 많이 함유하고 있어서 피부 미용이나 어린이 발육, 성장에도 도움이 된답니다.특히 밤은 탄수화물 성분이 풍부해서 쌀주식으로 하는 사람들에게는 밥 대신 식사로 이용 할 수있을 만큼 좋은 식재료이기도 합니다. 밤은 예로부..

중요 항산화제 알아보기

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2020. 5. 22. 12:14

중요 항산화 영양소 5가지 알아 보기항산화물질(抗酸化物質) Antioxidant를 인체에 좋은 영양소로서의 관점에서 항산화제(抗酸化劑)나 또는 산화방지제(酸化防止劑)로 역할을 하는 성분을 식품으로 알아 봅니다. 항산화 성분은 건강상 세포의 노화 과정을 말 할 때 등장하는 개념이며 세포의 노화라는 것은 세포의 산화를 의미하는 것입니다. 인체가 호흡을 하면서 들여 마신 산소는 몸에 수많은 긍정적인 작용을 하지만 이 때에 결과 물로서 활성산소가 필연적으로 만들어지며 이는 독성 물질로 작용하는 것입니다. 이때 지나치게 많은 활성 산소는 산소를 불안정한 상태에 노출 시키게 되며 이는 인간을 비릇한 동물의 몸에 여러가지 나쁜 영향을 주는 것입니다.따라서 많은 활성 산소를 적절한 수준으로 유지하는 것이 바로 세포의 ..

레시틴(Lecithin) 건강 보조제의 이해

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2020. 4. 9. 10:06

건강 보조제로서의 레시틴(Lecithin) 상식 건강보조식품으로서 레시틴을 찾는 사람들을 위한 레시틴(Lecithin)에 대한 내용입니다. 직구로 구입 했는데 파우더가 들어 있는 통이 어마 무시하게 큽니다. 크릴유를 잠깐 복용 했었는데 이 제품의 인지질 성분과 연관된 콜레스트롤 개선 의지로 구입했는데 효과에 대한 개인적인 결과는 다 먹고 난 후에 쓰기로 하며 일단 이 성분에 대한 자료부터 찾아서 블로그 일기로 남깁니다. 레시틴(Lecithin)은 인산, 콜린, 지방산, 글리세롤, 당지질, 트라이글리세라이드, 인지질로 구성된 동식물 조직에 존재 발생하는 황갈색깔의 지방 물질군들을 가리키는 이름입니다. 이 용어가 보이는 예: 포스파티딜콜린, 포스파티딜에탄올아민, 포스파티딜이노시톨 등.. 레시틴은 1846년 ..

아랫배가 너무 편해요 ABC쥬스

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2019. 12. 29. 11:38

ABC쥬스 복용하면 화장실에 빨리 가야 합니다.모 방송에서 본 ABC쥬스를 섭취 한 후 너무 편합니다.사람마다 다를진 모르지만 저는 정말 아랫배가 편하다 말고 허전하기 까지 합니다. 변비 하나는 확실히 해결 해 주네요. ABC쥬스는 A: AppleB:BeetC:Carrot인데 사과 비트 당근으로 아주 간단한 3 종류의 식 재료를 믹서로 갈아서 만든 쥬스입니다.쥬스이긴 하지만 레시피대로 만들어 보면 걸쭉한 생 죽 같은 것이 됩니다. 맛이 특별히 나쁘진 않습니다. 저는 약간 걸쭉하게 만들어서 숟가락으로 떠 먹어야 할 정도로 섭취합니다.. 더 묽게 해서 마시도록 해도 되겠습니다. ABC쥬스 레시피 사과-1 당근 (익히면좋음)-1 삶은비트-1/3 을 믹서에 갈면되는데 약간 뻑뻑 할 경우 물을 약간 첩가하면 쉽게..

겨울 보양식 미꾸라지의 효능

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2019. 12. 27. 13:46

미꾸라지 추어(鰍魚)탐구.영양과 효능으로 알아 보는 보양식 미꾸라지 미꾸라지는 추어(鰍魚)라고 하며 영어로는 The Chinese muddy loach라고 불리는 학명이 Misgurnus mizolepis 인 잉어목 미꾸리과 미꾸리속에 속하는 민물고기로서 우리나라 남 서부에 많이 서식하는 민물고기입니다. 미꾸라지는 가을에 동면을 위해서 몸에 좋은 영양소를 듬뿍 저장하고 각종 미네랄리 풍부한 뻘 속으로 깊이 들어가서 동면을 합니다.그래서 가을부터 겨울까지의 미꾸라지를 최고의 보양식으로 치는 이유입니다. 특히 민물고기의 영양 성분이 흡수가 잘 되기 때문에 심한 운동후 또는 등산 하산식으로 좋은 이유입니다.따라서 병후 회복을 위한 추어탕은 예로부터 보양식으로 빠른 효과를 보이는데 탁월한 음식으로 알려진 건강식..

단백질 부족 PEM에 대하여.

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2019. 9. 27. 09:27

단백질 부족에 대해 알아 봅니다. 건강하게 살기 위해서는 가장 중요한 필수 영양소를 골고루 섭취하는 것입니다. 그 이미 오래 전에 밝혀진 필수 영양소를 간과해서 중요 영양소 부족을 야기하는 경우가 종종 있게 됩니다. 오늘은 필수 영양소 중에서 단백질 부족에 대해서 일반인의 지식으로 알아 봅니다. 단백질 부족은 가난한 나라 사람이 주로 제대로 못 먹어서 걸리기 쉬운 것이지만 최근에는 소득 수준도 높은 선진국이나 중진국 사람들이 의외로 단백질 부족에 시달리는 경우가 많다고 합니다. 단백질 부족은 중대 영양소가 모자라는 경우임으로 방치하면 건강을 잃을 수가 있는 것입니다. 단백질 결핍증은 protein energy malnutrition, PEM 이라고 부르는데 단순히 영양소 부족만이 아니고 질병으로 분류한답..

HDL올리고 LDL 낮추는 폴리코사놀

건강정보/건강식품-먹거리 OBD 2019. 8. 8. 11:05

혈관 건강의 적 나쁜 콜레스테롤 관리혈관 건강 하면 예를 드는 국가가 바로 쿠바입니다. 쿠바는 국민 총 생산도 그리 높지않고 조기 사망율도 높은 국가였는데 지금은 세계적인 장수국가로 알려진 나라입니다. 바로 콜레스트롤 관리를 국가가 관여해서 혈관건강을 이룩한 결과라고 쿠바 당국은 밝히고있습니다. 큐바는 전국민 비만이라고 할 만큼 비만도가 높았지만 국가가 비만 및 콜레스트롤 관리를 총체적으로 하기시작하면서 사망율이 서서이 낮아지다가 지금은 장수국가가 된 나라입니다.이 공로는 바로 폴리코사놀에 있습니다. 사실 혈관 건강의 적으로 알려진 콜레스테롤은 실제로는 우리 몸에 없어선 안될 필수 성분입니다. 지방 성분의 한 종류인 콜레스테롤은 세포막을 구성하기도하고 에스트로겐과 테스토스테론 등 호르몬을 생성하며 뼈 건..

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