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매실엑기스 (2)

매실(梅實)

블로그일기/일반지식 OBD 2022. 5. 8. 12:22

매실(梅實)은 한자 그대로 매화나무의 열매입니다. 매실나무는 학명이 Prunus mume이며 장미과에 속하는 나무입니다. 꽃은 3~4월에 잎이 나기 전에 꽃 먼저 피며 열매는 6~7월에 동그랗게 익습니다. 그 열매를 매실이라 하며 악용으로 또는 반찬으로 먹습니다. 산책길에 매실이 뽀송뽀송하게 열렸네요. 매실에 대해서 잠깐 알아 봅니다. 청매실은 망매해갈(望梅解渴)이란 고사성어처럼 듣기만해도 입안에 침이 생겨 갈증을 해소한다고 할 만큼 신맛이 강합니다. 매실-梅實 Chinese plum, Japanese apricot 원산지는 중국이라고 합니다. 매실의 수확은 녹색 상태에서 수확하지 않고 조금더 기다리면 노란 색깔이 물들기 시작 합면 이를 황매실이라 부르며 위의 사진처럼 푸른 색깔일때 수확하면 청매실이 되..

매실(梅實)익는 계절(季節)에 보는 홍매실(紅梅實).

사진-영상-카메라/식물-꽃-약초 OBD 2018. 6. 22. 07:11

매실(梅實)익는 계절(季節)에 보는 익은 매실(梅實)효능 매실이 예쁘게 익어가는 계절(季節)입니다. 매실(梅實)나무는 초봄 추위가 아직남아 있을때 화사한 모습으로 예쁜 꽃을 일찍피어서 봄이 오는 계절을 알려주는 전령인 나무입니다. 한여름이 문앞에 와 있을때 무더운 여름을 알리는 시기에 노랗고 발그스레한 모습으로 매실(梅實)이 꽃처럼 예쁘게 또한번 전령으로 다가 옵니다. 요새는 매실(梅實)이 채 익기 전에 파란상태로 상품가치가 크기 때문에 익으면 가치가 없어서 익을때 까지 그냥 놔 두지를 않지만, 그래도 가끔은 상품가치가 좀 없을 만큼 작거나 늦게 열린 열매들이 남아서 익어가는 모습은 참 예쁩니다. 사실은 익은 매실은 아주 향긋하고 달콤한 맛이 나며 그 효능또한 뛰어납니다. 익은 매실은 풋매실에 비해서 구..

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