블로그일기/일상다반사 OBD 2019. 1. 25. 17:14
우럭-조피볼락크고작은 모임을 횟집에서 하는경우가 많습니다.횟집에서 모이는 경우에 빠지지않는 어종이 우럭이지요. 우럭은 덩치도 크고 가격도 저렴한편이고 맛도 좋아서 횟집에는 우럭을 흔히 볼 수있는 좋은 횟감 어종입니다. 언듯보면 못생기고 검으스럼하고 울퉁불퉁하게 생겼지요. 숭어처럼 난렵하고 깨끗한편은 못되어도 육질이 좋고 회맛이 좋은편입니다. 모임하면서 밖에 나올일이있어서 한참 기다리면서 수족관에서 폰카로 찍어 봤는데 괜찮게 찍혔네요.. 사전적 명칭은 조피볼락이 정식 이름이라고 합니다. 바다에는 이미 큰 조개 종류의 우럭이 이미 있습니다.그런데 왜 조피볼락이 우럭이 됬는지는 모르지만 너무 흔히 우럭으로 불려서 이제는 고칠 수도 없게 된 어종입니다. 이제는 조피볼락이라고 하는 바른이름을 부르면 못 알아듣는 ..
